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        虹彩病毒检出率达80%!冬季开花正当时,未来加州鲈怎么养?

        2022-12-1 15:17| 发布者: 渔歌子| 查看: 124603| 评论: 0|原作者: 黄楚琳、赵振华|来自: 水产前沿

        摘要: 渔医,是活跃在养殖一线的水产掌舵手,帮养殖户解决了很多疑难杂症,为养殖户能“过个好年”保驾护航。致力于调查全国各地的养殖情况及寻找优秀病害诊治技术方案,笔者展开了“寻找中国好渔医”调研专题,
              水产前沿网独家报道,今年5-6月份虹彩病毒检出率达80%!佛山加州鲈养殖量减少?!冬季开花正当时,接下来这条鱼怎么养?

          ​文/水产前沿黄楚琳、赵振华
          图/佛山市顺德区活宝源生物科技有限公司梁芝源

          渔医,是活跃在养殖一线的水产掌舵手,帮养殖户解决了很多疑难杂症,为养殖户能“过个好年”保驾护航。致力于调查全国各地的养殖情况及寻找优秀病害诊治技术方案,笔者展开了“寻找中国好渔医”调研专题,采访各地知名渔医,从他们的角度出发,聊聊他们如何看待今年的水产养殖。这一站我们拜访了佛山市顺德区活宝源生物科技有限公司(下称“活宝源”)鱼病实验室负责人梁芝源先生。
         
          水产前沿:梁工好,请问您主要服务的区域和品种是什么呢?日常工作是什么?

          梁芝源:我主要在珠三角地区提供鱼病科学诊治服务,根据客源来看,鱼病室接检生鱼和加州鲈的病例占比居多。我的日常工作是在鱼病实验室检测鱼病,找出病因和处理方案等;遇到重大的病害时,也会到塘头出诊,指导客户用药。

          水产前沿:梁工,听说您在旺海担任鱼病研究室主任已有四年,您认为珠三角地区的病害情况如何?对此您有怎样的思考?

          梁芝源:这两年珠三角地区的病毒病越来越严重,但很少发现新的病毒,例如加州鲈,在苗期普遍暴发的弹状病毒病,还是那个病毒,只是流行更严重;今年的虹彩病毒发病率增长比较快,5-6月份我们鱼病室的检出率在80%以上。而细菌病主要是苗期的柱状黄杆菌,到了养殖中后期就要注意预防诺卡氏菌和爱德华氏菌。

          综合本人在市场的所见所闻,针对一些鱼病给出的防治建议如下,弹状病毒致死率极高,尤其对小规格苗种的危害非常大,务必以防为主,购苗前做好苗种检疫;细菌病可内服抗生素、外用水体消毒产品,这样治疗的成功率是比较高的。鱼病的病原非常多,病因也非常复杂,不同的鱼病有不同的处理思路,我们要相信科学,准确诊断,针对性处理,治好可治之病,防好可防之病。

          水产前沿:您了解到生鱼和加州鲈的养殖情况如何?

          梁芝源:今年前期的生鱼行情向好,很多养殖户都转养生鱼了,所以可以看出生鱼的养殖规模在扩大。而佛山加州鲈的养殖面积有所减少,原因有三,一是随着“退渔还耕”的政策执行力度加大,养殖用地减少随即而来的是塘租不断上涨;二是加州鲈的虹彩病毒发病率增长,病害日趋复杂,养殖风险增大;三是随着加州鲈养殖量的增大,饲料等成本上升,利润空间在不断缩小。

          气温变化,土塘育苗风险大

          水产前沿:养殖户经常选择清明前后进行育苗,请问育苗时有什么注意事项和解决方案吗?

          梁芝源:3-4月是育苗高峰期,大部分养殖户会在此时间段进行育苗。但是,这个时间段华南地区气温多为20-25℃,正是弹状病毒增殖的最佳温度,因此,由其引起的“熟身病”也特别流行。病毒性熟身病对小规格加州鲈苗的致死率极高,治疗难度极大,一定要重视该病的预防,比如选购不携带病毒的苗种,规划适宜的养殖密度,选用优质的饵料,天气变化时注意抗应激等等。近年看,加州鲈育苗对养殖技术的要求越来越高,我们建议养殖户量力而为,合理密殖,精细管理,切勿盲目追求产量;也可考虑直接采购朝苗进行养殖。

          抗生素治疗使用不到位是养殖管理的误区

          水产前沿:接检病例这么多年,您认为养殖户群体中存在怎样的养殖管理误区?

          梁芝源:现在行业中“谈抗色变”,因此有些养殖户不敢使用抗生素,缺乏正确使用的知识。不少养殖户认为投喂抗生素超过三天就会损坏鱼的肝脏,这就是一个比较大的误区。其实对于细菌病,投喂足量的抗生素才能有效抑杀病原,获得良好的治疗效果,例如诺卡氏菌是慢性菌,需要连续投喂抗生素五到七天才会见效,但有些养殖户投喂四天就停药,如此一来,病原菌更容易产生耐药性,被压制的诺卡氏菌病反弹会更加凶猛,导致病情久治不愈,最后损失更大。

          理论和实操同等重要,线上问诊需谨慎

          水产前沿:梁工长期在一线诊断渔病,您认为什么样的渔医才是合格的呢?

          梁芝源:鱼病诊断分为两部分:一是塘头诊断,包括了解鱼的状态、水质和管理措施等基本情况,采用依靠经验判断的手段;二是病原检测,包括了寄生虫检测、细菌分离培养、药敏实验和病毒检测等。二者相辅相成,缺一不可,结合在一起才能够相对准确地把握病情跟病因,从而找到高效的处理方案。渔医既要注重对病原的认知,加强理论知识修养,也不能忽略塘头实践经验,要走到塘头去,多看,多思考,多总结,实事求是,以实践为据,看到鱼病的现象和本质,才能做好鱼病防控这份工作,这才称得上是一位合格的渔医。

          水产前沿:据了解,线上问诊是渔医看病的一个重要手段,请问您对线上问诊有什么看法吗?

          梁芝源:线上问诊是未来的重要方向,但目前还未发展成熟。集约化养殖模式下的鱼病,病因往往较为复杂。我们要准确诊断鱼病,需要了解三方面的信息:一,养殖环境,如池塘条件,水质情况(藻相、水温、理化指标等),近期天气等等;二,鱼群状态,包括养殖品种、规格、数量,以及发病品种,病鱼症状,死鱼数量等等;三,病原情况,如寄生虫、细菌、真菌、病毒等感染情况。对于不少常见鱼病,经验丰富的渔医可以根据其特征性症状予以初步诊断。但是,我们在线上问诊时,务必要提供全面、详细的信息,渔医才能更准确地诊断。

          加强越冬管理,搭冬棚或进行改底、肥水和杀虫

          水产前沿:气温逐渐下降,养殖户也开始准备越冬的相关措施,那么对于越冬管理您有什么建议给养殖户吗?

          梁芝源:加州鲈越冬需注意潜在的诺卡氏菌、钉虫等感染,冬季一般病害损耗不大,但这些病鱼会导致花身,严重影响卖相,且一旦回温期来临可能会爆发,因此,也要多巡塘,仔细观察,早发现,及时处理。生鱼越冬最需要注意的是烂身病,而预防烂身病最有效的措施是搭冬棚,如果没有条件搭冬棚的养殖户要做好改底、肥水和杀虫三项工作。望大家都能有个丰收年!

              【关键字】:对加州鲈虾 高价虾 水产养殖  
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