| 中国水产频道综合报道， 知晓全球“虾讯”，掌握养虾动态（2020年第102期） 文/水产前沿植银素
活虾：白水虾不多，珠三角虾价大涨 又一周过去，进入12月之后，珠三角虾价开始震荡频繁。流通商表示：“同规格的虾价格可能相差2-3元/斤。现在长途车开始收虾，虾价应该是有上涨的趋势，但是为什么出现虾价差异大，主要还是回到质量问题。”他说道。据了解，近期冷空气频繁南下导致珠海部分塘口出现冻死虾现象，冬棚早批放苗预计只有3成左右养成率，近7成出现排塘或偷死，目前较大规格棚虾达到60头左右的规格。近期活虾成交量并不大，今天（12月15日）珠海白虾价格33头25元/斤，37头22元/斤，50头17元/斤。台山地区虾价40头22-23元/斤。 点评：最近长途车开始跑起来了，虾价渐渐开始有上涨苗头，再过半个月，冬棚虾开始出，预计价格不会太差。 新冠：河南一件进口白虾包装显阳性 12月13日晚，接到原阳县新冠肺炎疫情防控指挥部报告，该县在排查时发现福宁集镇王婆大虾火锅购买的此批涉疫南美白虾外包装一份核酸检测呈阳性，立即采取措施。截止12月14日早8:00点已对22名密接、密接的密接、相关人员进行核酸检测，结果均为阴性，并按照有关规定继续实施集中隔离医学观察或健康监测；已采集涉事餐饮场所的外环境、餐具、污水及用品等样本16份，结果均为阴性。已对所剩余的该批货物进行封存，对现场环境进行了终末消毒。流入新乡市其他地区的该批次南美白虾，截止目前，没有发现阳性标本，从业人员核酸检测均为阴性。 点评：近期，河南已经出现3起冷冻水产核酸监测阳性，进入冬季，大众应该对进口食品提高警惕，尤其是没有检验检疫合格证明、新冠病毒核酸监测合格证明等安全证明的食品。还要增强个人防护意识。企业方面则要加强监测和消毒，加强从业者防护等。 点评：近期冻虾冻鱼等安全问题频现，是不是有利于消费者更多转向鲜活水产品消费，从而利于鱼虾价格上涨？ 河南：最大水产品市场全封闭排查病毒冻品 12月11日，河南郑州。中原四季水产物流港被关闭运营，对所有冻品进行新冠病毒排查。该水产市场是中原地区较大的水产集散地，最近从这里销往山西的印度进口带鱼被检测出一份新冠病毒阳性。商户介绍，目前所有冷库全被封闭，只能进不能出，解封时间还不知道。据了解，该市场所在的惠济区已将全区冷库暂时关闭运营。 据了解，位于郑州市惠济区的中原四季水产物流港是中西部地区最大的海产品、畜禽类产品及速冻食品冷链物流批发交易市场，冷库储存量达到25万吨，商户1500余家，年交易量350多万吨。 福建：进口海鲜食品100%检测 12月1日起，福建实施冻品检测新规，对所有进口冻品100%检测。据消息，福建将督促进口企业境外采购时严格落实相关防控措施，严厉打击走私，并对检出阳性的境外食品生产企业实施暂停其进口申报1-4周的紧急预防性措施。其他方面，福建将在口岸所在政府设立集中监管仓，将所有进口冷链食品全部纳入集中监管；建立冷链食品全过程追溯等。 点评：随着国外疫情的复发，进口冷链食品的检测只会越抓越紧，这对于进口商来说并不是好事，尤其是临近新年，每个环节的流通难度都增加，原本的旺季可能变冷清。 点评：目前北京、上海、武汉都实行超级严格管理，不少商家已经放弃冻品销售！ 厄瓜多尔:原料虾价再次下跌,创10年新低 12月13日，据海鲜指南消息，厄瓜多尔原料虾价再次下跌，其中，40/50规格3.15$/kg，比上周略降0.1$/kg，50/60规格2.80$/kg，70/80规格2.40$/kg，90/100规格2.30$/kg。同比上周皆下跌0.1-0.15$不等。国外厂商最新报价为，30/40规格4.8$、40/50规格4.5$、50/60规格4.3$（盐冻+0.1$）。 此轮报价下跌的原因仍然是供大于求，全球对虾消费因疫情影响受到了极大地抑制，许多商超、餐饮渠道2020年预计减少50%的使用量，但对虾总产量仅下降10%，市场过于饱和，充满竞争导致价格厮杀严重。 |
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